Tin Tức
Ăn nhiều socola có tốt không?
Socola xuất hiện đầu tiên ở những bộ lạc cổ ở Trung Mỹ. Christopher Columbus là người châu Âu đầu tiên phát hiện ra món ăn này vào năm 1502 nhưng nó đã nhanh chóng bị quên lãng ngay sau khi ông đưa về Châu Âu. Cho tới ngày nay socola được biết tới là một trong những hương được vị yêu thích nhất thế giới, không chỉ bởi hương vị thơm ngon mà còn vì những thành phần bổ dưỡng mà socola mang lại. Vậy ăn nhiều socola có tốt không? Cùng Deva tìm hiểu nhe!
Thành phần dinh dưỡng trong một thanh socola 100g
Quả cacao sau khi thu hoạch được sơ chế, tách vỏ lấy hạt. Phần hạt cacao sau khi ủ lên men, sẽ được phơi khô, rang, xay nguyễn,… sau khi thêm một sô nguyên liệu như: kem, sữa,..và các hương liệu khác tạo thành socola.
Một thanh sôcôla đen 100 gam với hàm lượng khoảng 70% cacao thường chứa các thành phần dinh dưỡng như: 11 gam chất xơ, 67% sắt, 58% magie, 89% đồng, 98% mangan. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều các chất khoáng khác bao gồm: kali, phốt pho, kẽm và selen.
Tùy vào từng loại socola, mà thành phần dinh dưỡng của chúng cũng khác nhau.
Lợi ích socola mang lại cho sức khỏe
Socola giúp cải thiện tâm trạng
Mùi vị thơm béo và có thể tan chảy ở nhiệt độ 37 độ C của socola có tác dụng kích thích khu vực tạo hạnh phúc của não. Socola cũng có chứa tryptophan, một axit amin thiết yếu, giúp kích thích quá trình sản xuất serotonin – một chất chống trầm cảm trong não. Các chuyên gia cho rằng, những cảm xúc do socola tạo ra cũng giống với cảm xúc khi chúng ta đang yêu.
Ăn socola tốt cho tim mạch
Socola đen thành phần 70% cacao nguyên chất, có thể giúp giảm huyết áp, giảm lượng máu (do đó giảm nguy cơ đột quỵ) và chống viêm. Theo các nghiên cứu, socola có hàm lượng flavonoid cao. Flavonoid có thể kích thích cơ thể tạo ra nhiều oxit nitric hơn, giúp mở rộng và “thư giãn” mạch máu, do đó làm giảm huyết áp.
Bảo vệ động mạch
Flavonoid có trong socola còn giúp ngăn chặn cholesterol LDL (cholesterol “xấu”) khỏi bị oxy hóa, từ đó sẽ không gây ra chứng hẹp động mạch. Flavonoid có chứa hơn 50% axit stearic – một chất béo bão hòa có trong bơ ca cao. Axit stearic không làm tăng mức cholesterol xấu, thậm chí còn làm tăng mức cholesterol tốt.
Socola có thể làm dịu các cơn ho
Socola cũng có chứa theobromine, chất có tác dụng ngăn ho bằng cách tác động lên dây thần kinh phế vị (dây thần kinh có chức năng truyền tín hiệu từ hệ thống thần kinh trung ương đến não).
Sử dụng socola đen tốt cho não
Giống như trà xanh, socola đen cũng có epicatechin, giúp não chống lại quá trình hình thành các protein kết dích hay các mảng amyloid. Từ đó giúp giảm nguy cơ mắc các hội chứng Alzheimer (suy giảm trí nhớ).
Socola tốt cho sự phát triển của thái nhi
Các nghiên cứu tại Hội nghị Mang thai năm 2016 của Hiệp hội Y học Bà Mẹ và Thai nhi tại Mỹ đã chỉ ra rằng: Sử dụng một lượng socola nhỏ, khoảng 20g đều đặn mỗi ngày có thể giúp thái nhi phát triển khỏe mạnh hơn.
Ăn nhiều socola có tốt không?
Ăn nhiều socola có tốt không? Câu trả lời là không!
Mặc dù socola đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe của bạn, tuy nhiên không phải loại thực phẩm bổ dưỡng nào cứ ăn nhiều là tốt, socola cũng không phải ngoại lệ.
Khi ăn nhiều socola bạn sẽ có nguy cơ mắc các bệnh về: Tăng cân béo phì, sâu răng, không tốt cho xương,… ảnh hưởng xấu tới sức khỏe và chất lượng cuộc sống của bạn.
Ăn bao nhiêu socola là đủ?
Bên cạnh những lợi ích của socola cũng là những tác hại của việc ăn nhiều socola, vì vậy để sủ dụng socola đúng liều lượng chúng ta cần biết, ăn bao nhiêu socola là đủ cho một người.
Các nhà nghiên cứu khuyên rằng, một người khỏe mạnh bình thường nên sử dụng 20-30g socola mỗi ngày. Nên sử dụng vào buổi sáng sau khi ăn để tinh thần được phấn chấn hơn và sức khỏe được cải thiện hơn.
Mẹ sau sinh có nên ăn socola không?
Mẹ sau sinh đang cho con bú thì nên han chế sử dụng socola.
Bởi trong socola có caffeine ảnh hưởng tới giấc ngủ của bà mẹ, và hơn hết là lượng caffeine sẽ theo sữa mẹ nuôi bé, khiến bé bị ảnh hưởng dễ đến các kích thích về thần kinh: Như khó ngủ, quấy khóc, ….
Hơn nữa trong socola có hàm lượng calo cao (545kl/100g), đường và chất béo, dễ gây tình trạng lên cân, béo phì,… của mẹ sau sinh.
Nên ăn socola nào tốt cho sức khỏe?
Nên ăn socola có tỉ lệ cacao nguyên chất cao sẽ tốt cho sức khỏe hơn!
Hiện nay nhằm đáp ứng nhu cầu sử dụng socola của khách hàng, các nhà sản xuất đã thêm các loại hương vị khác nhau để tạo ra những vị socola mới lạ: Dâu, matcha, dừa, sữa, kém béo,… Điều này khiến cho hương vị của socola thêm phần phong phú và ngọt ngào hơn.
Tuy nhiên để bảo đảm sức khỏe và giúp kiểm soát cân nặng bạn nên sử dụng socola đen có tỉ lệ caocao nguyên chất trên 70%. Vị của loại socola này sẽ đắng hơn tuy nhiên điều này giúp hạn chế lượng đường, sữa, và các hương liệu khác gây ra các bệnh, tăng cân béo phì hay tiểu đường.
Địa chỉ mua socola chất lượng ở đâu?
Việc lựa chọn socola chất lượng chính là cách để thưởng thức socola thơm ngon mà vẫn đảm bảo sức khỏe cho bạn và những người thân yêu. Và địa chỉ uy tín chúng tôi muốn giới thiệu tới bạn đọc chính là thương hiệu socola nổi tiếng: Deva food.
- Với hơn 10 năm kinh nghiệm trong lĩnh vữ sả xuất và phân phối các sản phẩm socola, cà phê, ca cao nguyên chất,… Deva tự tin cam kết:
- Các sản phẩm mang thương hiệu Deva đều có xuất xứ nguồn gốc rõ ràng, nguồn nguyên liệu đạt chuẩn từ vùng nguyên liệu cacao Đắc Lắc.
- Cam kết không sử dụng hóa chất tạo màu, chất độn hay hương liệu có hại cho sức khỏe người tiêu dùng.
- Quy trình sản xuất khép kín, đạt tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm.
Mọi thắc mắc và nhu cầu nhận tư vấn và đặt mua các sản phẩm tại Deva bạn đọc vui lòng liên hệ:
Hotline: 0904 624 956 – 0904 691 008
Trang web: Devafood.vn
Fanpage: Facebook.com/devacoffeevn
