Khám phá socola đen và ảnh hưởng của chúng đến giấc ngủ của bạn

Trong socola, hay cụ thể hơn là cacao – nguyên liệu chính để tạo ra một thanh socola có chứa một lượng caffeine nhất định. Vì thế, bạn vẫn luôn cho rằng, ăn socola, nhất là socola đen và buổi tối có thể khiến bạn mất ngủ? Tuy nhiên, đây thực sự là một quan niệm sai lầm.

Nhóm nghiên cứu tại Đại học Edinburgh đã chỉ ra rằng: hàm lượng magie cao được tìm thấy trong sô cô la đen có thể giúp duy trì nhịp sinh học lành mạnh. Nhóm nghiên cứu phát hiện ra rằng khi quan sát các tế bào của con người, lượng magie tăng và giảm theo chu kỳ hàng ngày. Khoáng chất này góp phần duy trì đồng hồ 24 giờ khỏe mạnh trong các tế bào, cũng như tác động đến tốc độ trao đổi chất của cơ thể chúng trong suốt cả ngày dài.

Các nhà nghiên cứu cho hay, magie có trong socola đen không chỉ giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, chúng còn có khả năng kiểm soát thời điểm việc chuyển hóa này diễn ra và hiệu quả hoạt động của nó.

Vì thế, socola đen dần trở thành một sự thay thế ‘lành mạnh hơn’ cho dòng sô cô la sữa và các loại sô cô la chứa nhiều hương liệu và các chất hóa học. Nghiên cứu từ Viện Karolinska và Đại học Uppsala cho thấy: ăn các loại Socola đen nguyên chất (không chứa chất hóa học hoặc chất bảo quản) có thể làm giảm nguy cơ tử vong xuống 3 lần đối với những bệnh nhân mắc bệnh tim mạch. Đại học Yale cũng phát hiện ra rằng chỉ với một lượng nhỏ sô cô la đen hàng ngày có thể làm giảm huyết áp và cải thiện mức insulin trong máu của người bệnh.

Tuy nhiên, bạn cần lưu ý rằng chỉ nên thưởng thức socola đen với một lượng nhỏ mỗi ngày. Sô cô la đen chứa một lượng lớn caffeine do có hàm lượng cacao nhiều. Hơn nữa, socola đen cũng chứa nhiều calo và chất béo. Đó là lý do dù yêu thích socola đến đâu, bạn cũng nên thưởng thức chúng một cách tiết kiệm. Tất nhiên, có nhiều loại thực phẩm khác giàu magie mà bạn có thể sử dụng thay thế như: thịt, cá, các sản phẩm từ sữa, rau lá xanh như rau bina, bánh mì (đặc biệt là ngũ cốc nguyên hạt), gạo lứt, các loại hạt và hạt, đậu nành, bơ và chuối,… Tất cả chúng ta đều biết rằng một chế độ ăn uống cân bằng rất quan trọng trong việc duy trì mọi khía cạnh sức khỏe của chúng ta, nhưng nếu bạn thấy khó ngủ, thì việc bổ sung thêm thực phẩm giàu magie như socola vào chế độ ăn uống của bạn có thể sẽ giúp ích rất nhiều.

Socola đen đến từ Deva Chocolate luôn hướng đến giá trị: hữu cơ – tươi mới – an toàn. Deva luôn đảm bảo về chất lượng từ nguyên liệu đầu vào cho đến nguyên liệu đầu ra. Từng hạt cacao để làm nên một thanh sô cô la đều được chúng tôi lựa chọn kỹ càng từ trang trại trồng cacao hữu cơ tại vùng đất Tây Nguyên. Mỗi công đoạn để làm nên thành quả như lên men, rang, xay, trộn được gia công tỉ mỉ trong từng công đoạn. Deva Chocolate đảm bảo không chứa các chất hóa học, chất bảo quản hay phẩm màu gây hại cho sức khỏe. Hãy lựa chọn Deva Chocolate vì sức khỏe của bạn và gia đình nhé!