Ăn, uống ca cao có mất ngủ không?

Được mệnh danh là siêu thực phẩm với những đặc tính vừa thơm ngon và bổ dưỡng, ca cao đã trở nên quá đỗi quen thuộc trong mỗi gia đình. Không chỉ dùng bột ca cao để chế biến các món ăn, bánh ngọt, hay socola, ca cao nguyên chất còn có thể pha với nước ấm và thưởng thức vừa giúp giảm cân, làm đẹp da, chống lão hóa và cải thiện sức khỏe tim mạch. Tuy nhiên một số người khi sử dụng loại thực phẩm này thường mất ngủ và trằn trọc. Vậy liệu rằng uống ca cao có mất ngủ không? Hãy cùng Deva tìm hiểu qua bài viết dưới đây nhé!

Bột ca cao nguyên chất là gì?

Bột ca cao nguyên chất là sản phẩm của quá trình chế biến và thu hoạch quả ca cao chín. Sau khi trải qua quá trình tách vỏ, lấy hạt lên men và sấy khô,… hạt ca cao đạt tiêu chuẩn sẽ được rang và xay nguyễn. Phần chất béo có trong hạt ca cao được tách ra tạo thành bơ ca cao. Phần bột còn lại sau khi tách bơ được sấy khô tạo thành bột ca cao nguyên chất!

Tác dụng của bột ca cao nguyên chất

Bột ca cao nguyên chất là nguyên liệu quan trọng trong quá trình sản xuất chocolate, là nguyên liệu chế biến bánh kẹo, pha chế đồ uống,… Không chỉ có hương vị thơm ngon, mà bột ca cao còn có giá trị dinh dưỡng vô cùng tuyệt vời cho sức khỏe:

• Ca cao có chứa các hoạt chất giúp tăng nồng độ serotonin trong não, chống oxy hóa và giảm sự hình thành các gốc tự do. Có thể sử dụng ca cao điều độ để hạ huyết áp cơ thể, phòng ngừa khả năng bị ung thư.
• Các chất chống oxy hóa trong bột ca cao có tác dụng tăng cường hàm lượng chất acid stearic giúp trung hòa cholesterol trong máu, phòng ngừa được các bệnh nhồi máu cơ tim, tai biến mạch máu não…
• Ca cao còn giúp giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ cũng như giảm nguy cơ tử vong sau khi đột quỵ, thậm chí hạn chế khả năng bệnh tim tái phát ở những người đã từng bị lên cơn đau tim.

Ăn, uống ca cao có mất ngủ không?

Ăn, uống ca cao có mất ngủ không? Câu trả lời là có!

Bởi trong ca cao có chứa một lượng caffein, đây là hợp chất kích thích tăng khả năng hoạt động của não bộ, khiến cho bạn luôn tỉnh táo và khó có thể chìm vào được giấc ngủ. Nên hạn sử dụng ca cao là thức uống vào ban đêm thường xuyên sẽ gây ra tình trạng mất ngủ, trằn trọc kéo dài cho bạn.

Bởi vậy, hãy hạn chế sử dụng các loại thực phẩm có chứa ca cao nguyên chất vào buổi tối trước khi đi ngủ, không chỉ giúp bạn có giấc ngủ sâu, bảo vệ sức khỏe tim mạch mà còn giúp gia tăng chất lượng công việc sau một đêm ngon giấc.

Nên ăn, uống ca cao vào lúc nào để tránh gây ảnh hưởng tới sức khỏe và giấc ngủ?

Sau khi thức dậy cơ thể bạn sẽ cảm thấy rất đói và vô cùng thèm ăn, do đó hãy thưởng thức một chiếc bánh lót da và pha một ly bột ca cao để nhâm nhi. Đặc biệt bạn không nên bỏ quá nhiều đường hoặc sử và ca cao, thay vào đó là 2 thì cà phê mật ong hoặc đường ăn kiêng, sẽ giúp bạn vừa bổ sung đủ dinh dưỡng vừa tăng được sự tỉnh táo hưng phấn suốt cả ngày mà không lo tăng cân nhé! Bạn có thể thực hiện uống ca cao theo hướng dẫn dưới đây:

• Khi sử dụng ca cao vào buổi sáng, bạn cần uống một ly nước ấm trước đó để đào thải độc tố trong cơ thể, sau đó ăn lót dạ rồi mới thưởng thức ca cao nóng.
• Không nên uống ca cao khi đói cồn cào.
• Với buổi trưa bạn nên uống vào lúc trước bữa ăn 30 phút đến 1 tiếng, để không ảnh hưởng đến bữa trưa và giấc ngủ của bạn.
• Không nên sử dụng ca cao vào buổi tối vì có thể gây mất ngủ.
• Không uống quá 2 ly ca cao một ngày, mặc dù uống bột ca cao rất tốt, tuy nhiên uống quá nhiều bột ca cao có thể gây ảnh hưởng xấu tới sức khỏẻ. Nếu bạn lạm dụng nó quá đà nó sẽ phản tác dụng và có thể gây ra chứng đau đầu, cái gì lạm dụng quá đều không tốt mà phải không.

Cách lựa chọn bột ca cao nguyên chất ngon

Để lựa chọn được sản phẩm đúng chuẩn ca cao nguyên chất thơm ngon chất lượng để sử dụng bạn cần chú ý những đặc điểm sau:

• Dựa vào màu sắc

Bột ca cao ngon và nguyên chất thường có màu sắc đậm, đồng đều và đẹp mắt. Đôi khi màu sắc của nó sẽ thay đổi một chút, những màu sắc thường gặp của bột ca cao nguyên chất là màu nâu sáng, nâu đỏ nhạt hoặc nâu đỏ đen.

Còn bột ca cao kém chất lượng thường có màu: Nâu đỏ, nâu nhạt, màu sắc tái không được tươi và có thể lẫn các đốm trắng nhạt do chất độn vào bột.

• Dựa vào hương thơm tự nhiên của ca cao

Ca cao nguyên chất có hướng thơm đặc trưng và tự nhiên. Vì vậy, khi mua bạn nên xem mùi ca cao vẫn còn được giữ nguyên hay đã mất mùi. Nếu mùi thơm giảm đi hoặc không có mùi thơm đặc trưng của ca cao, thì chắc chắn loại bột đã pha chế các chất khác. Nếu có mùi ẩm mốc thì có thể đó là bột ca cao kém chất lượng.

• Dựa vào vị

Vị của bột ca cao nguyên chất có vị béo, đắng, hậu vị chua nhẹ,…vị đắng của bột cacao ngon cũng vừa phải, không chát và không gắt cổ.

• Bột ca cao nguyên chất sẽ khó tan hơn

Bản chất bột ca cao nguyên chất rất khó tan trong môi trường nước bình thường hoặc nước lạnh. Bột ca cao thường dễ tan hơn trong nước ấm và ít bị vón cục với những loại bột được nghiền mịn.

• Giá thành

Giá thông thường của bột ca cao nguyên chất giao động từ 80 – 100 ngàn đồng cho 1 túi 250g. Nếu giá rẻ hơn thì bạn cần chú ý có thể đó là bột ca cao đã pha tạp hoặc bột kém chất lượng.

• Cửa hàng uy tín

Để yên tâm lựa chọn và mua các sản phẩm bột ca cao chất lượng bạn có thể tim mua và nhận tư vấn tại các của hàng uy tín. Trong đó Deva food là địa chỉ uy tín với hơn 10 năm trong lĩnh vực sản xuất và cung cấp các sản phẩm bột ca cao nguyên chất, bơ ca cao, hạt ca cao lên men,… Deva cam kết các sản phẩm thuần khiến 100% organic, không chất phụ gia, chất tạo màu,… bảo đảm sức khỏe người tiêu dùng.

Lời kết

Với những kiến thức hữu ích này, Deva hy vọng đã giải đáp được thắc mắc trong bạn về việc liệu uống ca cao có gây mất ngủ không! Hãy tiếp tục theo dõi và đón đọc những bài viết bổ ích tiếp theo của Deva tại:

Website: Devafood.vn

Fanpage: Facebook.com/devacoffeevn