Giấy chứng nhận FSMS – Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm theo ISO 22000:2018

Giấy chứng nhận FSMS trong ngành thực phẩm, chất lượng sản phẩm không chỉ nằm ở hương vị hay nguồn nguyên liệu. Điều người tiêu dùng và đối tác ngày càng quan tâm nhiều hơn là sản phẩm được tạo ra như thế nào, quy trình có được kiểm soát hay không và doanh nghiệp làm gì để bảo đảm an toàn thực phẩm trong suốt quá trình sản xuất.

Với định hướng xây dựng quy trình sản xuất bài bản và kiểm soát an toàn thực phẩm một cách có hệ thống, Công ty Cổ phần Sản xuất Thương mại và Đầu tư Hướng Việt đã được đánh giá và xác nhận phù hợp với tiêu chuẩn ISO 22000:2018 – tiêu chuẩn quốc tế dành cho hệ thống quản lý an toàn thực phẩm.

Giấy chứng nhận FSMS là gì?

FSMS là viết tắt của Food Safety Management System, nghĩa là Hệ thống quản lý an toàn thực phẩm. Đây là hệ thống giúp doanh nghiệp nhận diện, kiểm soát và giảm thiểu các mối nguy có thể ảnh hưởng đến an toàn của thực phẩm trong quá trình sản xuất, chế biến, đóng gói và kinh doanh.

Điểm quan trọng của FSMS là doanh nghiệp không chỉ kiểm tra sản phẩm ở khâu cuối cùng. Thay vào đó, các yếu tố có khả năng ảnh hưởng đến an toàn thực phẩm được kiểm soát xuyên suốt từ nguyên liệu, con người, thiết bị, môi trường sản xuất cho đến quy trình chế biến và đóng gói.

Đối với các doanh nghiệp sản xuất cà phê, cacao và các sản phẩm thực phẩm dạng bột, việc xây dựng một hệ thống quản lý an toàn thực phẩm rõ ràng càng có ý nghĩa. Đây là cơ sở để doanh nghiệp duy trì sự ổn định của sản phẩm và tạo thêm sự tin tưởng đối với khách hàng, đại lý cũng như các đối tác phân phối.

Hướng Việt đạt chứng nhận ISO 22000:2018

Theo giấy chứng nhận được cấp bởi Công ty Cổ phần Chứng nhận và Giám định Quốc tế ISOCERT, hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của Công ty Cổ phần Sản xuất Thương mại và Đầu tư Hướng Việt được đánh giá phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn ISO 22000:2018.

Thông tin trên giấy chứng nhận cho thấy:

• Số giấy chứng nhận: 9199302558067-FSMS
• Tiêu chuẩn áp dụng: ISO 22000:2018
• Ngày chứng nhận: 26/08/2025
• Ngày phát hành lần 2: 16/07/2026
• Ngày hết hạn: 25/08/2028
• Đơn vị chứng nhận: ISOCERT
• Quyết định: 160726.05/QĐ-ISOCERT

Chứng nhận được cấp trên cơ sở đánh giá hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp, cho thấy hoạt động sản xuất trong phạm vi chứng nhận được tổ chức theo các yêu cầu của ISO 22000:2018.

File đính kèm Giấy Cn Fsms Giấy Cn Fsms TiẾng Anh

Phạm vi chứng nhận gồm những gì?

Một điểm đáng chú ý trên giấy chứng nhận là phạm vi áp dụng được thể hiện khá rõ, gồm hai nhóm hoạt động chính:

1. Sản xuất, kinh doanh cà phê rang, cà phê rang xay.

Đây là nhóm sản phẩm gắn trực tiếp với hoạt động sản xuất cà phê. Việc đưa quá trình sản xuất cà phê vào phạm vi chứng nhận giúp thể hiện rằng hoạt động từ sản xuất đến quản lý an toàn thực phẩm được đặt trong một hệ thống kiểm soát cụ thể.

2. Phối trộn, đóng gói, kinh doanh bột cà phê hòa tan, bột cacao hòa tan.

Bên cạnh cà phê rang và cà phê rang xay, phạm vi chứng nhận còn bao gồm hoạt động phối trộn, đóng gói và kinh doanh các sản phẩm dạng bột như cà phê hòa tan và cacao hòa tan.

Điều này đặc biệt quan trọng đối với những sản phẩm có nhiều công đoạn xử lý trước khi đến tay người tiêu dùng. Việc kiểm soát theo hệ thống giúp doanh nghiệp chủ động hơn trong việc quản lý nguyên liệu, quy trình, điều kiện sản xuất và các yếu tố liên quan đến an toàn thực phẩm.

ISO 22000:2018 có ý nghĩa gì đối với khách hàng?

Khi lựa chọn một sản phẩm thực phẩm, khách hàng thường khó có thể tự mình kiểm tra toàn bộ quy trình phía sau sản phẩm. Một gói cà phê hay một sản phẩm cacao nhìn bên ngoài có thể rất tốt, nhưng điều quan trọng hơn là doanh nghiệp sản xuất có quy trình kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm như thế nào.

Việc áp dụng hệ thống quản lý an toàn thực phẩm ISO 22000:2018 giúp doanh nghiệp xây dựng phương pháp quản lý có tính hệ thống thay vì chỉ phụ thuộc vào kiểm tra thành phẩm.

Đối với khách hàng và đối tác, chứng nhận cũng là một cơ sở tham khảo khi đánh giá năng lực của nhà cung cấp. Đặc biệt trong hoạt động cung cấp cà phê cho văn phòng, doanh nghiệp, nhà hàng, quán cà phê hoặc các đơn vị phân phối, yếu tố an toàn thực phẩm ngày càng được quan tâm.

Tuy nhiên, ISO 22000 không nên được hiểu đơn giản là một “tấm giấy chứng nhận”. Giá trị thực tế nằm ở việc doanh nghiệp duy trì hệ thống, thực hiện đúng quy trình và liên tục kiểm soát các yếu tố có thể ảnh hưởng đến chất lượng, an toàn của sản phẩm.

Cam kết với chất lượng và an toàn thực phẩm

Đối với Hướng Việt, việc đạt chứng nhận ISO 22000:2018 – FSMS là một bước quan trọng trong quá trình chuẩn hóa hoạt động sản xuất thực phẩm.

Với các sản phẩm cà phê rang, cà phê rang xay, cà phê hòa tan và cacao hòa tan, doanh nghiệp hướng tới việc kiểm soát tốt hơn từng công đoạn trong quá trình sản xuất, từ nguyên liệu đầu vào đến sản phẩm hoàn thiện.

Đây cũng là nền tảng để doanh nghiệp tiếp tục cải tiến quy trình, nâng cao tính ổn định của sản phẩm và đáp ứng tốt hơn yêu cầu ngày càng cao của thị trường.

Giấy chứng nhận FSMS theo ISO 22000:2018 không chỉ là một dấu mốc về hệ thống quản lý an toàn thực phẩm, mà còn thể hiện định hướng đầu tư nghiêm túc vào quy trình sản xuất và chất lượng sản phẩm. Đây là cơ sở để Hướng Việt tiếp tục phát triển các sản phẩm cà phê và cacao theo hướng chuyên nghiệp, minh bạch và phù hợp với những yêu cầu ngày càng cao của khách hàng.

Theo dõi Deva để biết thêm thông tin cà phê Hương Việt tại: