Bật mí 3 cách pha Latte tại nhà thơm ngon lạ miệng mà cực đơn giản!

Latte thức uống bắt nguồn từ Ý, được pha chế từ nguyên liệu cà phê nguyên chất và sữa nóng. Với hương vị thơm ngon và bề mặt được trang trí với bọt sữa đầy tính nghệ thuật Latte đã trở thành thức uống yêu thích của mọi người mọi lứa tuổi. Cùng Deva thử trải nghiệm 03 cách pha Latte không dùng máy thơm ngon ngay tại nhà nhé: pha Latte nóng, pha Latte đá và pha Latte với đường nâu!

Cách pha Latte nóng tại nhà

Cách pha latte tại nhà cực thơm ngon!

Cách pha latte tại nhà cơ bản sẽ không khó nếu như bạn thực hiện theo các bước mà Deva gợi ý dưới đây:

Chuẩn bị nguyên liệu:

• Cà phê bột nguyên chât: 8 – 15gr
• Sữa tươi không đường: 250 – 300ml

Dụng cụ thực hiện:

Máy pha cà phê hoặc phin pha cà phê, ca đánh sữa, máy bông bọt sữa cầm tay, ly,…

Các bước thực hiện:

Bước 1: Pha cà phê

• Cho bột cà phê vào dụng cụ tamper (tay pha cà phê) tiến hành nén cà phê bằng dụng cụ nén với lực vừa phải. Bạn xả vòi nước nóng trên máy pha cà phê cho nhiệt độ nước ổn định, rồi tiến hành lắp tay pha  (có chứa cà phê) vào máy. Sau khi nhấn nút, dòng nước nóng chảy xuống, ngấm qua cà phê trong tamper sẽ chiết xuất ra khoảng 25ml cà phê rất thơm và nguyên chất, đây gọi là cà phê espresso.
• Bạn cũng có thể sử dụng phin pha cà phê để pha cà phê bằng cách: Cho cà phê bột vào phin pha đã được tráng qua nước nóng. Tiếp tục chế thêm 60ml nước sôi và đậy nắp phin pha ủ cà phê khoảng 1-2 phút cho nước nóng ngấm đều sau đó chế thêm 50ml nước và chờ các phê chiết xuất ra.

Bật mí 3 cách pha Latte thơm ngon lạ miệng mà cực đơn giản!

Bước 2: Đánh bông bọt sữa

• Đổ sữa thanh trùng vào ca đánh sữa, rồi tiến hành đánh sữa ở nhiệt độ 65 độ C bằng vòi hơi đánh sữa có sẵn ở máy pha cà phê khoảng. Tiến hành đánh sữa khoảng 10 – 15 giây cho đến khi sữa lên bọt và đạt độ ấm nóng như yêu cầu (khai tay bạn cảm thấy nóng bỏng và không thể cầm bên bên ngoài ca đánh sữa là đủ độ nóng).
• Bạn cũng có thể cho 250ml sữa vào cốc và cho vào lò vi sóng làm ấm. Sau đó bạn dùng máy đánh bông cầm tay để tạo lớp bọt bồng bềnh cho ly Latte của mình.

Bước 3: Hoàn thành

Rót cà phê vào ly sứ có miệng rộng, sau đó rót sữa ấm vừa được đánh vào ly, đồng thời tạo hình bằng bọt sữa theo yêu cầu hoặc sở thích của bạn là hoàn thành ly Latte thơm ngon ngay tại nhà rồi!

Cách pha Latte đá mát lạnh

Cách pha Latte đá mát lạnh

Cái nóng mùa hạ có thể sẽ làm bạn cảm thấy bí bách và khó chịu, thử học cách pha Latte đá mát lạnh lịm tim để thưởng thức ngay nhé!

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 30ml cà phê nguyên chất (bạn có thể pha cà phê bằng máy hoặc phin như hướng dẫn ở trên)
• 20ml nước đường
• 200ml sữa thanh trùng không đường
• Ca đánh sữa lạnh 400ml
• Đá viên

Các bước thực hiện:

Bước 1: Cho 20ml nước đường vào ly, cho đá viên vào gần đầy

Bước 2: Cho sữa vào ca đánh sữa để tạo bọt, sau đó nhẹ nhàng đổ sữa đã đánh bông vào ly đá viên ở trên.

Bước 3: Rót nhẹ từ từ cà phê vào ly để tạo tầng hoặc những đường vân tầng cà phê và sữa tùy thích. Rắc thêm bột chocolate hoặc trang trí thêm trái cây ở trên mặt bọt sữa để khiến thức uống trông hấp dẫn hơn. Vậy là bạn đã hoàn thành ly Latte đá lạnh ngọt lịm tim rồi hãy thưởng thức và chiêu đã bạn bè ngay mùa hè này nhé!

Cách pha Latte đường nâu cực đơn giản

Chuẩn bị nguyên liệu:

• 1 hộp sữa tươi không đường 180ml
• Đá viên
• 8-10gr bột cà phê nguyên chất Hương Việt
• 3 muỗng cà phê nước đường nâu
• 60-70ml nước nóng
• Dụng cụ: Thiết bị ép bột cà phê, 1 cái ly nhỏ, 1 cái ly cao

Các bước thực hiện:

Cách pha Latte đường nâu cực đơn giản

Bước 1:

Cho 8-10gr bột cà phê vào phin rồi đổ 60-70ml nước sôi vào, chờ chờ cho cà phê nhỏ xuống cốc. Bạn có thể dùng máy pha cà phê để tiết kiệm thời gian và thao tác đơn giản hơn.

Bước 2:

Bỏ đá vào khoảng 60% ly cao rồi đổ tiếp sữa vào tầm 80% ly. Sau đó, cho siro đường nâu vào đều theo miệng ly để đường hòa tan tạo vân đẹp mắt.

Bước 3:

Cuối cùng, đổ cà phê đã chắt lọc vào gần ngập ly là hoàn thành. Bạn có thể thêm 1 chút hạnh nhân thái lát để lý nước thêm đẹp mắt hơn.

Lời kết

Trên đây là tổng hợp 3 cách pha Latte đơn giản dễ làm tại nhà mà lại cực thơm ngon, Deva đã tổng hợp lại gửi tới bạn đọc. Hy vọng qua bài viết bạn đã tìm thêm được những công thức pha chế đồ uống thú vị cho quán của mình cũng như để thưởng thức và chiêu đãi bạn bè trong những dịp đặc biệt. Cùng theo dõi Deva để có thêm thật nhiều kiến thức cũng như công thức pha chế hay ho nhé!

Mọi thắc mắc cũng như thông tin đặt mua các sản phẩm cà phê nguyên chất,… Bạn đọc vui lòng liên hệ:

Hotline: 0904 628 278

Trang web: Devafood.vn

Fanpage: Facebook.com/devacoffeevn