Cà phê Blend Deva
Deva là một thương hiệu rất mạnh về các dòng cà phê blend (phối trộn) rang mộc tại Việt Nam.
Deva có một hệ thống các dòng Cà phê blended được đánh số để khách hàng dễ dàng lựa chọn theo gu
Các dòng Cà phê blended phổ biến của Deva:
- Blended Số 1: Tỷ lệ 85% Robusta – 15% Arabica. Gu cực mạnh, đắng đậm, phù hợp với phong cách uống cafe truyền thống của người Việt.
- Blended Số 2: Tỷ lệ cân bằng hơn, có vị đắng nồng và hậu vị ngọt.
- Blended Số 3: Tỷ lệ 70% Robusta – 20% Arabica – 10% Culi. Đây là dòng chuyên cho những người thích gu cà phê “nặng”, đậm đặc và hương thơm nhẹ.
- Blended Số 4: Tỷ lệ 70% Robusta – 30% Arabica. Đây là “tỷ lệ vàng” giúp ly cà phê vừa có độ đắng của Robusta, vừa có hương thơm nồng và vị chua thanh của Arabica.
- Blended Số 5: Tỷ lệ 60% Robusta – 40% Arabica. Thiên về sự cân bằng, mượt mà, phù hợp cho cả pha máy Espresso và pha phin.
- 19%
165.000 ₫
Sản phẩm này có nhiều biến thể. Các tùy chọn có thể được chọn trên trang sản phẩm
Đặc điểm nổi bật:
- Rang mộc 100%: Cà phê DEVA cam kết không sử dụng hương liệu, hóa chất hay tạp chất (như bắp, đậu nành).
- Đa dạng hình thức: Bạn có thể chọn dạng nguyên hạt hoặc bột xay sẵn tùy theo phương pháp pha (pha máy, pha phin, cold brew).
- Nơi mua cà phê Deva chính hãng:
- Showroom tại Hà Nội: Số 22 Xã Đàn hoặc 15C Kim Hoa,Hà Nội.
- Kênh Online: Bạn có thể tìm thấy các dòng blend này trên gian hàng Shopee của Deva (Huong Viet Coffee) hoặc website Devafood.vn
Những lợi ích khi phối trộn cà phê
Đa dạng hóa hương vị
- Đây là một trong những đặc điểm giúp bạn hiểu rõ hơn cà phê blend là gì. Hiện nay phổ biến nhất là một số loại hạt cà phê Arabica, Robusta, Culi,… Mỗi loại hạt có một hương vị đặc trưng, nhưng sẽ thú vị hơn rất nhiều nếu có thể phối trộn các loại hạt này với nhau.
- Ví dụ, Cà phê blended giữa Arabica và Robusta sẽ có hương vị khác với Arabica kết hợp Culi. Hay cùng là phối trộn Arabica và Robusta, nhưng nếu bạn áp dụng các công thức khác nhau thì sẽ cho ra ly thành phẩm khác nhau. Điều này giúp các Barista dễ dàng tạo sự đa dạng trong hương vị, đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng.
Tăng cường độ pha chế và sáng tạo
Mỗi tỷ lệ phối trộn sẽ cho ra một hương vị cà phê riêng. Đây cũng là điều kiện để các Barista thể hiện sự sáng tạo cá nhân. Bạn có thể nghiên cứu phát triển một công thức phối trộn độc quyền cho quán cà phê của mình. Ly cà phê mang hương vị khác biệt sẽ là điểm mà khách hàng nhớ đến thương hiệu.
