Cà phê hòa tan là gì? Uống cà phê hòa tan có tốt không?

Có thể bạn đã nếm thử hoặc đã bắt gặp ở đâu đó trong siêu thị, hay trong quán tạp hóa gần nhà những sản phẩm cà phê hòa tan. Vậy cà phê hòa tan là gì? Uống cà phê hòa tan có tốt không? Cà phê hòa tan có thực sự được làm từ cà phê? Hãy cùng Deva tìm hiểu qua bài viết ngày hôm nay nhé.

Cà phê hòa tan là gì? Nguồn gốc của cà phê hòa tan

Cà phê hòa tan là gì? Nguồn gốc của cà phê hòa tan

Cà phê hòa tan là gì?

Cà phê hòa tan là gì? Cà phê hòa tan hay còn được gọi là cà phê gói, cà phê uống liền,… Là một loại cà phê có thể dễ dàng tan hoàn toàn trong nước với khoảng thời gian ngắn và được dùng để uống liền mà không cần dụng cụ pha chế nào ngoài nước nóng. Bởi trong quá trình chế biến cà phê hòa tan, các nhà sản xuất đã loại bỏ những chất không tan, phần chất thô,… và chỉ giữa lại các chất dễ hòa tan trong hạt cà phê. Các chất này sẽ được sấy khô tạo thành dạng bột, và thêm các thành phần khác như: Đường, bột kem, hương liệu, phụ gia,…để tạo thành hỗn hợp có hương vị hoàn chỉnh.

Nguồn gốc ra đời của cà phê hòa tan

Trong bối cảnh của cuộc nội chiến Hoa Kỳ (American Civil War) năm 1853, một hỗn hợp gồm: cà phê, sữa, đường đậm đặc được sản xuất và vận chuyển tới quân đội. Khi sử dụng, các chiến binh sẽ pha 1 muỗng cà phê hỗn hợp đậm đặc đó với một cốc nước nóng. Tuy nhiên, thức uống này lại không được ưa chuộng lấy bấy giờ và nhanh chóng chìm vào quên lãng.

Phải đến cuối thế kỷ 19 đầu thế kỷ 20, phiên bản cà phê hòa tan dạng có thể cho là giống với hiện tại nhất lại được phát minh và tái phát minh bởi rất nhiều nhân vật trên thế giới. Vào những năm 1950, xu hướng sử dụng cà phê hòa tan đã phát triển nhanh chóng và trở thành một trong những loại hình cà phê phổ biến nhất.

Uống cà phê hòa tan có tốt không?

Cà phê hòa tan là gì? Nguồn gốc của cà phê hòa tan

Để trả lời câu hỏi này trước tiên càn tìm hiểu, bên trong cà phê hòa tan có gì?

Bên trong cà phê hoà tan có gì?

• Cà phê hòa tan có chứa caffeine: Tuy nhiên trong một tách cà phê hòa tan chỉ chứa từ 30-90mg caffeine trong khi đó ở cà phê pha thông thường (cà phê pha máy, pha phin,…) là từ 70-140mg. Vì vậy, cà phê hòa tan là sản phẩm phù hợp cho những ai thích thưởng thức cà phê nhưng lại không muốn ảnh hưởng quá nhiều đến giấc ngủ hay không thể tiêu thụ một lượng lớn caffeine.
• Giống như những loại cà phê thông thường khác, cà phê hòa tan cũng chứa nhiều các chất chống oxy hóa. Các chất này mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ và cơ thể
• Bên cạnh đó, một tách cà phê hòa tan chứa thêm khoảng 4 kcal năng lượng, cung cấp một lượng nhỏ potassium, magnesium và niacin (vitamin B3).

Uống cà phê hoà tan có tốt không?

Từ những phân tích trên cho thấy: Khi bạn sử dụng một lượng cà phê hòa tan phù hợp (1-2 tách mỗi ngày) không chỉ không ảnh hưởng xấu tới sức khỏe mà còn đem lại nhiều lợi ích:

• Cà phê hoà tan giúp bạn thưởng thức hương vị cà phê mà không bị say cà phê hay gặp các tác dụng phụ như sử dụng cà phê nguyên chất. Đồng thời vẫn mang đến sự tỉnh táo, cảm hứng,..
• Tăng cường hoạt động trao đổi chất, kích thích chức năng não bộ, giảm một số rủi ro mắc bệnh nguy hiểm (Alzheimer, Parkinson, viêm gan, tiểu đường tuýp 2…), cải thiện tâm lý tiêu cực….
• Lượng caffeine vừa đủ có trong ca fphee hòa tan giúp ngăn chặn các bệnh: xơ gan và cải thiện chức năng gan hiệu quả.

Như vậy nhìn chung việc uống từ 1-2 ly cà phê hòa tan mỗi ngày là hoàn toàn không ảnh hưởng xấu tới sức khỏe. Tuy nhiên, cũng giống những sản phẩm khác, bạn nên lựa chọn những loại cà phê hòa tan có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng, nhà sản xuất, thương hiệu uy tín,…

Cà phê hòa tan là gì? Uống cà phê hòa tan có tốt không?

Những điều cần lưu ý khi chọn mua cà phê hòa tan là gì?

Cà phê hòa tan thường có giá thành rẻ hơn nhiều lần so với cà phê nguyên chất. Chính vì vậy dùng có lựa chọn những cơ sở, thương hiệu cà phê hòa tan có tiếng thì bạn cũng không thể kiểm soát được nguyên liệu và chắt lượng của những loại cà phê này. Một số cơ sở sản xuất kém uy tín còn lựa chọn các pha trộn: pha bắp, đậu nành, đỗ đen,… hoặc nhiều nguyên liệu khác để tối ưu lợi nhuận. Chưa kể tới mặt hàng này còn có thể bị các đối tượng là gỉ làm nhái. Chính vì thế, người dùng cần cẩn trọng khi chọn lựa sản phẩm và chỗ mua uy tín để tránh tiền mất tật mang.

Những điều cần lưu ý khi sử dụng cà phê hòa tan là gì?

Thời điểm uống cà phê hòa tan đêm lại lợi ích sức khỏe

Uống nhiều cà phê rất có hại bởi cà phê có chứa hàm lượng cafein cao. Tuy nhiên, nếu chỉ uống từ một đến hai tách mỗi ngày sẽ rất có lợi cho sức khỏe. Vậy thời điểm thích hợp uống cà phê hòa tan là gì? Dù là cà phê hòa tan hay hạt cà phê rang xay nguyên chất nên được uống theo cách sau:

• Uống cà phê sau khi ăn 30 phút có tác dụng giảm lượng mỡ thừa, đốt cháy chất béo nhanh hơn đặc biệt là sau buổi ăn tối. Nhưng nếu bạn thường bị mất ngủ do cà phê thì chỉ nên sử dụng sau bữa ăn sáng hoặc bữa ăn trưa.
• Trước khi rèn luyện sức khỏe bằng gym, yoga, boxing,…30 phút, nên thưởng thức một ly cà phê để cơ thể trở nên hưng phấn, tập trung hơn. Đồng thời axit béo trong cà phê có tác dụng kích thích đốt cháy mỡ thừa hiệu quả hơn trong khi tập.
• Nên uống cà phê nóng thay vì cà phê đá vì độ nóng ấm của cà phê mang lại kết quả tốt hơn. Đối với những người bị chứng đau dạ dày, nên hạn chế sử dụng cà phê, axit từ cà phê có thể khiến tình trạng trở nên trầm trọng hơn nhất là uống khi bụng đói.

Lời kết

Trên đây là những chia sẻ về cà phê hòa tan là gì? Những tác dụng của cà phê đối với sức khỏe của bạn. Chúc bạn có những lựa chọn cho bản thân sử dụng những loại cà phê phù hợp với bản thân và công việc của mình. Mọi thắc mắc cũng như nhu cầu đặt mua cà sản phẩm của Deva bạn đọc vui lòng liên hệ:

Hotline: 0904 628 278

Trang web:  Devafood.vn/

Fanpage: Facebook.com/devafoods.vn